Las "teclas de lomo" son un corte de carne de vacuno, específicamente del hueso intercostal, ubicado cerca del lomo liso y vetado. Se caracteriza por ser tierno, sabroso y se presenta en finas tiras, lo que lo hace ideal para aperitivos o para acompañar un asado. 

Su uso ideal es como picoteo en un asado. 

Preparación: Se puede preparar a la plancha, al sartén o a la parrilla. 

Corte sellado al vacío refrigerado. 

Código: OTLOVEP