MOLLEJA (CONGELADA)
MOLLEJA (CONGELADA)
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Mollejas de vaquillas Angus
Son interiores, considerados un manjar por algunos y usados en exclusivos platos y preparaciones. Corresponden a la combinación de corazón y garganta del vacuno, por lo que tiene un alto contenido de grasa y un leve dulzor.
Jugosas, sabrosas y con una textura deliciosa.
Producto congelado y envasado al vacío.
Código: ZMMO2CP
