Ingredientes

  • 800 grs. de lomo vetado
  • Sal gruesa

Cortar la pieza de lomo vetado en cuatro bifes bien gruesos. Cuando la parrilla esté con brasas de mediana intensidad, poner los bifes y dejarlos cocinar por ocho minutos. En ese momento darlos vuelta y salarlos.

Darles cuatro minutos más de cocción, voltearlos, salar una vez más y servir inmediatamente. Se pueden acompañar con papas previamente envueltas en papel de aluminio y cocinadas en la misma parrilla.


Otras Recetas


Chuleta Francesa de cordero con espárragos y jamón serrano

Ver Detalle

Tomahawk sellado con romero

Ver Detalle

Entraña asada con papas al horno y champignones salteados

Ver Detalle