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COLA DE FILETE ANGUS

COLA DE FILETE ANGUS

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Cola de Filete. 

Proviene de la parte más delgada del Filete, de la porción inferior, como su nombre lo indica, de la cola o punta. El trozo de filete se divide en 3 partes: Cabeza, centro y punta. 

Un corte muy útil para usar en preparaciones en las cuales no se requiera usar los medallones. 

Producto fresco y envasado al vacío

Código: CFIVEP

 

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